.

Κυριακή 20 Μαΐου 2018

Bug meat: Η τροφή του μέλλοντος θα έχει ως βάση τα σκουλήκια

Με στόχο την κάλυψη των διατροφικών απαιτήσεων του ολοένα αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού, ο οποίος αναμένεται να....
φτάσει τα εννιά δισεκατομμύρια το 2050, μια ομάδα φοιτητών από πανεπιστήμια των ΗΠΑ και του Καναδά δημιούργησαν το bug meat, δηλαδή κρέας από σκουλήκια.

Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα σκουλήκια έχουν καλή γεύση και είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών...

Για συνέχεια ΕΔΩ

Ε-ΡΟΔΙΟΣ: Πριν μια 15ετία είχε ξεσπάσει σκάνδαλο ότι χρησιμοποιούσαν κρέας από σκουλήκια σε ανάμειξη με χοίρινο και βοδινό κιμά για την κατασκευή μπιφτεκιών. Είχαν υπέροχη  και ιδιαίτερη γεύση έλεγαν τότε... Τα σκουλήκια είχαν διάμετρο γύρω στο 1 cm και μήκος 60 - 70 cm. Οι φάρμες εκτροφής τους ήταν στον Καναδά...

Οι απόψεις του ιστολογίου μας δεν συμπίπτουν απαραίτητα με το περιεχόμενο των άρθρων που δημοσιεύουμε