Το ηδύποτο που κάνει θραύση
Τελικά, όχι μόνο κατάφερε να ορθοποδήσει, αλλά το προϊόν που προωθεί έχει σημειώσει μεγάλη επιτυχία τόσο στην χώρα μας όσο και στο εξωτερικό.
Συγκεκριμένα, η Καίτη Ντιναπόγια άρχισε να ασχολείται πιο ενεργά με αυτό που της άρεσε – τα τελευταία 20 χρόνια ασχολούνταν με τη βιοκαλλιέργεια – με τις ομορφιές της φύσης και ξεκίνησε σιγά-σιγά να μαζεύει λουλούδια, βότανα, να αξιοποιεί τα φρούτα, να τα ετοιμάζει για να τα προσφέρει στο… ποτήρι.
Ξεκίνησε δηλαδή να παρασκευάζει λικέρ, σιρόπια και στο ενδιάμεσο να αρωματίζει και την ζάχαρη κι από γλυκιά να την κάνει πότε μυρωδάτη και – γιατί όχι; – και καυτερή! Τώρα έχει προχωρήσει και ένα βήμα παραπέρα και έφτιαξε και ένα λικέρ με τον πλούτο της Κρήτης: την ελιά.
Το λικέρ αυτό με την ελαφριά πικρή γεύση το παρουσίασε πρόσφατα στην έκθεση «Ημέρες Γαστρονομίας – Ονομασία Προέλευσης Ελληνική», που έγινε στο Μουσείο Μπενάκη και έκανε θραύση.
[Πηγή]