Πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες φαίνεται ότι έχει το γάλα... γαϊδούρας, καθώς θεωρείται μακράν καλύτερο από το αγελαδινό και το πιο κοντινό στο μητρικό. Όπως αναφέρει σε σχετική έρευνα η «Ελευθεροτυπία», είναι σχετικά φτωχό σε ολικά στερεά και πρωτεΐνες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη.
Σύμφωνα με έρευνες, έχει ιδιότητες αντιγήρανσης και αναγεννητικά συστατικά και προλαμβάνει ορισμένες ασθένεις του δέρματος. Ακόμα, περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα που βοηθούν στην απορρόφηση των βιταμινών, ενώ ακόμα βελτιώνει και τη διαδηλασία της επούλωσης.
Τέλος, τα μεταλλικά άλατα του γαϊδουρινού γάλατος επιτρέπουν στο δέρμα να καθαριζεται και αφαιρούνται τα νεκρά κύτταρα του δέρματος με στόχο τη δημιουργία νέων ζωντανών κυττάρων.
www.star.gr